紫薯肉松面包的做法（紅薯肉松面包 寶寶輔食食譜）

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解答：

1、 參考年齡：月以上，對成分不過敏的寶寶。

2、配料準備：紅薯、面粉、雞蛋、植物油、糖、海苔肉松、蜂蜜、酵母。

3、操作時間：時鐘難度分析：初級紅薯丁，蒸時鐘。

4、*蒸的時間，大家會根據(jù)自己的情況調(diào)整，蒸到紅薯軟爛。

5、蒸熟的地瓜丁，倒入大碗中搗成地瓜泥。

6、加入雞蛋、酵母和玉米油，用筷子攪拌均勻。

7、然后加入普通中筋面粉和白糖。

8、攪拌成濃稠的面團。

9、*這種面包不加水。

10、用搗碎的紅薯做面團。

11、因為面粉的吸水性和紅薯的含水量不同，所以面粉的用量要根據(jù)實際情況進行調(diào)整。

12、用筷子不停攪拌，形成濃稠的糊狀。

13、*這里注意我上圖的狀態(tài)，成品會和我的效果一樣。

14、將面團放入盆中，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發(fā)酵10分鐘左右，直到面團變大。

15、在揉面墊上刷一層植物油，雙手抹油，面糊倒在揉面墊上。

16、*這種面包的面糊比較粘，一定要做好防粘。

17、將面團排成條狀，切成十等份。

18、把它們排成圓圈。

19、電飯煲底部刷一層油，將面團均勻的放入電飯煲內(nèi)膽中。

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