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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上豬肉白菜餡包子做法,豬肉白菜餡包子的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與豬肉白菜餡包子做法,豬肉白菜餡包子相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 在面粉中加入酵母粉,用溫水?dāng)嚢璩擅鏃l和光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜,發(fā)酵至變大,這樣就可以做餡了:白菜洗凈,豬肉剁碎,然后粗剁。
2、加入鹽、胡椒和生抽,攪拌均勻。
3、將白菜碎和蔥花放入豬肉餡中,攪拌均勻,即成包子餡,將發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻,將面團(tuán)均勻搟成較厚的包子皮,邊緣較薄,放上去即可。
4、裹緊,就是說(shuō)把所有的青饃依次包好,蓋上濕屜布,放鍋里煮兩遍左右,把蒸好的青饃放入蒸鍋里蒸一遍左右,然后關(guān)火,讓鐘靜置一遍左右,揭開(kāi)鍋蓋。
5、裝盤(pán)食用,品嘗豬肉白菜餡包子.。
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