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解答:
1、 瘦肉洗凈,豆腐切片,瘦肉切小塊,用鹽和少許紅薯粉攪拌均勻,鍋里燒開(kāi)水,一塊一塊放下瘦肉湯,燒開(kāi),再放入豆腐。
2、瘦肉和豆腐煮熟后,加入鹽,滴幾滴香油,撒上芹菜葉,然后出鍋制作豆腐瘦肉湯。
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