薺菜牛肉丸子湯怎么做（薺菜牛肉水餃）

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解答：

1、 在肉末中加入一個(gè)雞蛋、蔥花、姜沫和各種調(diào)料，順時(shí)針攪拌。

2、將薺菜放入沸水中焯一下，將薺菜和肉末混合均勻備用，將好的面條取出，分成同樣大小，卷成皮，包在餃子里。

3、薺菜牛肉水餃。

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