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解答:
1、 拌肉餡:豬肉餡加蔥姜末,兩勺料酒,一勺醬油。
2、少許鹽,一個(gè)雞蛋,五香粉。
3、順時(shí)針攪拌均勻成肉餡,準(zhǔn)備一個(gè)手抓餅,將適量肉餡放在手抓餅上。
4、包在手抓餅的四邊,用搟面杖搟薄,撒上一點(diǎn)黑芝麻烤箱或空氣炸鍋。
5、打鈴就可以上手抓餅肉餅了。
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