導(dǎo)讀 大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上鮮蝦韭菜餃怎么調(diào)餡，鮮蝦韭菜餛飩的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鮮蝦韭菜餃怎么調(diào)餡，鮮蝦韭菜餛飩相關(guān)
大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上鮮蝦韭菜餃怎么調(diào)餡，鮮蝦韭菜餛飩的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鮮蝦韭菜餃怎么調(diào)餡，鮮蝦韭菜餛飩相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準(zhǔn)備好所有原料，洗凈備用。
2、新鮮的韭菜一定要挑干凈再洗。
3、剁肉真的是體力活~把韭菜剁成小塊，加一點(diǎn)香油拌勻，避免后續(xù)的韭菜出水。
4、加入姜蒜末備用，蝦殼翻炒，取出蝦線。
5、這也是一項(xiàng)需要耐心的工作。
6、在之前的餡料中加入稍微換過(guò)刀的鮮蝦，加入料酒和胡椒粉，攪拌均勻。
7、攪拌均勻后，加入少許鹽，即可開(kāi)始工作。
8、因?yàn)槭鞘止ざ缛?，所以真的很累?/p>
9、剁了很久，導(dǎo)致沒(méi)力氣切蔥姜蒜粉。
10、請(qǐng)忽略蔥、姜、蒜粉、刀切。
11、鮮肉末一定要加酒，往一個(gè)方向攪拌打，然后加入蔥姜蒜末，一個(gè)雞蛋，繼續(xù)往一個(gè)方向攪拌。
12、兩種餡都做好了，可以開(kāi)始包了。
13、攪拌均勻，開(kāi)始做餛飩。
14、因?yàn)槲覜](méi)有換鮮蝦的刀，在后續(xù)的包過(guò)程中韭菜有點(diǎn)水，所以冒昧的加了一半的鮮肉餡攪拌均勻。
15、繼續(xù)打包。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
標(biāo)簽：
免責(zé)聲明：本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除！