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解答:
1、 把魚絲泡在溫水里一會兒。
2、同時,將辣椒和大蒜切碎,姜切絲備用。
3、將鍋里的水燒開,將泡好的魚倒入鍋里,直到燒開瀝干水分。
4、將切好的食材倒入油鍋翻炒,加入少許鹽。
5、將炒好的食材倒在魚絲上,加入醬油拌勻。
6、涼拌魚絲。
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