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大家好，笨笨來為大家解答以上酸辣粉的做法正宗重慶酸辣粉配方，酸辣粉的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與酸辣粉的做法正宗重慶酸辣粉配方，酸辣粉相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 最好選擇有一些肥肉的豬肉，切碎；將面條用熱水浸泡或先煮；為了營養(yǎng)更均衡，我加了一千塊。
2、切碎了；蔥切碎，青菜洗凈熱油入熱鍋，豬肉煸炒出油。
3、紅油用豆瓣醬煸炒，蔥姜炒香，用蠔油煸炒。
4、加適量水，大火燒開，加鹽調(diào)味。
5、加點糖，用1000塊絲煮幾分鐘，再加入青菜和粉條略煮。
6、然后在大碗中加入白胡椒粉和米醋，先舀兩勺湯，再盛入1000塊。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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