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解答:
1、 準備好鮮蝦的所有食材,去掉蝦線,輕輕剝?nèi)ト帐蕉垢耐鈿?,切成小塊,放入烤盤。
2、把剝好的蝦和青豆放在豆腐上,在烤盤上撒一點鹽,放入蒸烤箱。
3、選擇蒸汽模式溫度,跑鐘取一小碗熱水,加入淀粉,攪拌均勻,倒入鍋中,加熱,然后加入醬油,煮至粘稠,將勾芡倒在蒸好的蝦上,滴幾滴香油,做吃下一整顆玉子蝦仁。
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