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解答:
1、 主要材料準備好了;洋蔥和小蔥切絲,蒜瓣去皮,較大的蒜瓣切成兩半備用;將牛仔骨切成均勻大小,加入洋蔥絲、半茶匙鹽、三茶匙李錦記、一茶匙鹽、少許橄欖油和少許蛋清;抓住固化鐘;在熱鍋里炒蒜瓣;然后將腌制好的牛肋排快速翻炒,烹飪時加入少許料酒;然后研磨適量的黑胡椒,撒上,煮鐘。
2、具體時間可以根據(jù)自己喜歡的牛仔骨的成熟程度來定;關(guān)火,撒上蔥絲拌勻。
3、蒜子黑椒牛仔骨。
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