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大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上紅燒牛肉面最正宗做法王剛,紅燒牛肉面的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與紅燒牛肉面最正宗做法王剛,紅燒牛肉面相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 首先選擇牛筋,用清水洗凈,先取一壺水焯一下,再取另一壺水,可以多一些。
2、放入牛筋、姜和鹵包,然后倒入適量醬油,加入少量鹽。
3、燉的時(shí)候,燉完不用拿出來(lái)。
4、泡一晚上,然后拿出來(lái)熱鍋倒油,放入蒜和豆瓣醬,翻炒,放入牛肉和醬油,翻炒。
5、倒入適量水燉拌調(diào)料:小蔥、花椒油、雞精、紅辣椒,加入少許開水拌勻。
6、把煮好的面條拿出來(lái),放在剛剛拌好調(diào)料的碗里。
7、倒入湯,加入一些牛肉,并在頂層撒上香菜紅燒牛肉面。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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