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解答:
1、 市場上買的黃花魚,賣魚的老板可以殺了。
2、回來收拾干凈就行了。
3、將豆腐切成大小。
4、姜、蒜、干辣椒切絲。
5、今天剛買的野韭菜,剪了幾個裝飾一下。
6、它聞起來不錯。
7、鍋燒熱,倒入適量油,倒入姜蒜爆香。
8、倒入黃花魚,炒熟。
9、拿個飯碗稱稱國壇酒。
10、白酒比米酒烈,不需要太多。
11、將酒倒入鍋中,加水,鹽,稍微攪拌一下。
12、煮一分鐘。
13、加入豆腐,蓋上鍋蓋,小火燉一個鐘左右。
14、從中間打開鍋蓋,用鍋鏟輕輕拉鍋底,防止燒焦。
15、面前一次性放夠水,不然干了以后再加水就不好喝了。
16、到了要煮的時候,打開鍋蓋,放入干辣椒,適量的生抽或者少量的老抽,稍微攪拌一下,打開鍋蓋煮一兩分鐘。
17、然后關火,放在碗里,撒上一些新鮮的野韭菜和熏香。
18、生活有分寸,飲酒適度,道家是青年,正適合黃骨魚燒豆腐。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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