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解答:
1、 材料:鯽魚、小米椒、姜蒜、香菜、蔥鹽、醬油、糖、花椒粉、紅油鯽魚洗凈,用切花刀兩面撒鹽、料酒,蔥、姜切絲放入腌制鐘內(nèi)。
2、然后將魚放入蒸鍋蒸鐘碗,倒入蒜末、香菜、蔥花、鹽、糖、小米椒、花椒粉、生蒜。
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