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炸魚(yú)

2022-05-08 14:36:40 來(lái)源：
導(dǎo)讀 蒜切片，蔥切墩，姜切絲

蒜切片，蔥切墩，姜切絲 小黃花魚(yú)去頭、去鰭、去尾 去內(nèi)臟，倒入碗中 倒入姜絲、料酒、鹽，腌制鐘 起鍋倒油，熱至七成熱，倒入小黃花魚(yú)，中小火炸至兩面金黃 另起鍋倒油，倒入蔥花、蒜片，大火爆香，倒入剁椒醬、生抽、醋，翻炒均勻 倒入水淀粉，大火收汁 將汁淋在魚(yú)身上，即可食用 炸魚(yú)的

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