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解答:
1、 【食材】:白菜葉|五花肉|木耳柄|青椒半個|胡蘿卜半個|輔料】:淀粉|醬油|料酒|姜片少許|蒜片少許五花肉,倒入鹽和淀粉,拌勻,鹵鈴。
2、將木耳、白菜和胡蘿卜放入水中煮沸。
3、取出備用。
4、在鍋里加熱油,爆香姜和蒜。
5、下面的五花肉趕緊溜開,炒到變色,再倒入一勺料酒,炒到香。
6、將蔬菜焯水,加入醬油、鹽、糖、雞精,翻炒均勻。
7、倒入青椒繼續(xù)翻炒。
8、加入調(diào)好的水淀粉,翻炒均勻,出鍋。
9、一頓簡單的工作餐。
10、白菜木耳炒肉。
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