導(dǎo)讀 大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上生煎云吞,生煎云吞的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與生煎云吞,生煎云吞相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一
大家好,笨笨來(lái)為大家解答以上生煎云吞,生煎云吞的問(wèn)題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與生煎云吞,生煎云吞相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 主料:肉餡中放入餛飩皮、豬肉餡、芹菜蔥姜和黑木耳。
2、依次加入鹽、白胡椒粉、蠔油、醬油、料酒、食用油等調(diào)料,然后攪拌均勻。
3、將芹菜洗凈,放入沸水中焯一下,將芹菜和木耳焯一下,切細(xì),將切好的芹菜和木耳放入肉餡中,倒入香油,使用時(shí)拌勻。
4、(拌豬肉餡的時(shí)候不打水,不要擠芹菜。
5、)取一張餛飩皮,放入適量餡料,對(duì)折,向上捏一次,兩角一起捏,依次全部包好。
6、(一次多打包,放在盒子里,放冰箱冷凍。
7、吃的時(shí)候拿出來(lái)炒或者煮。
8、)在煎鍋里刷一點(diǎn)食用油。
9、將包好的餛飩裝入煎鍋,煎至餛飩底部微黃。
10、在三分之一的餛飩中加入適量的水。
11、(如果是凍餛飩一半的水)迅速蓋上蓋子,中低火煨。
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