白菜豬肉燉粉條作法（白菜豬肉燉粉條）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好所需食材，粉絲提前用清水浸泡，五花肉切片，白菜清洗干凈，分成菜條和菜葉。

2、將大蒜壓平，姜、辣椒切碎，小蔥切碎，分成蔥段和葉段；鍋里熱油，放入五花肉和八角，翻炒至表面微金黃；加入白糖，翻炒至糖色金黃；加入姜絲、蔥絲、花椒，炒香；然后加入料酒去腥，生吃；然后放入大白菜，將大白菜略炒至軟，再倒入一大碗水和醬油上色，然后大火燒開，中、小火燉一個鐘左右；然后，加入泡好的粉條和菜葉，繼續(xù)燜鐘；加入適量的鹽和少許雞粉，攪拌均勻，然后煨鐘。

3、最后打開蓋子撒上蔥葉，就可以吃了！白菜豬肉燉粉條。

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