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大家好,笨笨來為大家解答以上蒜蓉牛腩,秘制蒜蓉牛腩的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蒜蓉牛腩,秘制蒜蓉牛腩相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 準(zhǔn)備牛腩。
2、冷水牛腩。
3、加入姜片和料酒。
4、煮開后撈出洗凈備用。
5、砂鍋倒油,放入花椒、八角、白芷、姜、蔥、郫縣豆瓣醬。
6、翻炒,倒入牛腩翻炒。
7、加入鹽和醬油。
8、加一碗水。
9、蓋上蓋子燉大約一個(gè)小時(shí)。
10、待湯汁減少后,將蒜壓成糊狀,倒入鍋中拌勻。
11、出鍋前撒上香菜。
12、牛羊家禽,在祁縣買,在秘制蒜蓉牛腩更放心。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時(shí)候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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