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解答:
1、 把新鮮的蘆葦葉洗干凈,瀝干水,只要不滴水就行。
2、然后剪去葉尖的黃葉備用。
3、洗的時候注意邊緣會把剪下的蘆葦葉切掉。
4、如圖,這種新鮮的蘆葦葉可以直接使用,不需要在水中煮沸。
5、如果你買這種干蘆葦葉,你需要用水煮它們。
6、煮兩三分鐘,變軟,撈出,洗凈,剪去尖端的枯葉。
7、家里有一些干蘆葦葉。
8、所以這次我用的是同樣的方法:我可以用棉線或者棕櫚葉把一半的葉子綁起來。
9、這是之前留下的棕櫚葉。
10、就像煮葉子一樣,我需要煮。
11、水燒開后,把它們放進去煮兩三分鐘,直到它們變軟。
12、確保水不會到達棕櫚葉。
13、做飯的時候,用鏟子壓著沒水的地方,準備糯米。
14、我用這種圓糯米,家里不夠。
15、后來我加了糯米來清洗。
16、瀝干兩三分鐘后,倒入稍大的鍋中。
17、鍋的大小以糯米混合為準(糯米可以不泡洗)。
18、五花肉洗凈切塊,放入鍋中。
19、皮可以去掉,也可以不去掉,因為煮熟后皮很軟。
20、同樣的五花肉也可以用排骨代替。
21、如果用排骨的話,最好把大蒜切成蒜粉,放入肉鍋里。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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