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解答:
1、 將胡蘿卜和香菇切碎,放入豬肉餡,加入適量醬油、五香粉、香油、料酒和鹽調味。
2、打入一個雞蛋,將白菜葉和肉餡一起攪拌,放入鍋中焯水。
3、取出白菜,包好肉餡,將包好的白菜肉餡放入蒸鍋。
4、上鐘蒸熟,用少許蔥花裝飾,即可制作悅美食-翡翠豬肉卷。
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