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解答:
1、 雞蛋、火腿、洋蔥、食用油和鹽。
2、把雞蛋敲進碗里,用筷子把它們打碎。
3、加入適量的鹽,攪拌均勻。
4、大蔥洗凈,切成蔥花,加入蛋液中。
5、往鍋里加一點食用油。
6、油熱時,加入一勺雞蛋液,鋪在鍋底。
7、當雞蛋即將凝固時,加入一根火腿腸。
8、用鏟子把雞蛋從一邊刮開,把火腿腸卷在蛋餅里,卷起來,移到一邊。
9、繼續(xù)加入蛋液,攤平,小火慢慢加熱。
10、當雞蛋再次凝固時,將之前有火腿的一面卷起來,火腿厚蛋燒就完成了。
11、火腿厚蛋燒。
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