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大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上北極鱈魚(yú)粥正宗做法，超級(jí)美味的黑鱈魚(yú)粥！的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與北極鱈魚(yú)粥正宗做法，超級(jí)美味的黑鱈魚(yú)粥！相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 鱈魚(yú)排用清水沖洗干凈，然后用廚房紙吸干水分；排鱈魚(yú)調(diào)味酒和少許鹽腌制鈴鐺；鮮蝦去殼，開(kāi)背去蝦線(xiàn)，加料酒和少許鹽腌鐘；芹菜洗凈去核，切成小塊備用；將腌制好的鱈魚(yú)排控制為熟酒，放入蒸籠中蒸熟，將鐘設(shè)在中火上；砂鍋加水燒開(kāi)；大米提前用清水浸泡半小時(shí)。
2、控制好含水量后，倒入半茶匙色拉油，攪拌均勻；將米飯倒入煮好的鍋中，再次煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煨；粥煮好了，米湯變濃，米粒變大；放入芹菜、蝦仁，開(kāi)大火使粥微沸；將蒸好的鱈魚(yú)去掉主刺和細(xì)刺，輕輕分成小塊；將鱈魚(yú)肉放入粥鍋，加入少許鹽調(diào)味，再微煮一次關(guān)火。
3、吃之前撒點(diǎn)蔥花調(diào)味！超級(jí)美味的黑鱈魚(yú)粥！。
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