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大家好，笨笨來為大家解答以上涼拌鹵牛肉正宗做法，涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】的問題，小編也是到網上收集了一些與涼拌鹵牛肉正宗做法，涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 將蹄筋洗凈，用冷水浸泡。
2、左右浸泡，取出再次沖洗。
3、取一個大砂鍋，加入足量的水、料酒、鹽，然后加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、姜片、蔥段、冰糖。
4、加入整個牛筋。
5、然后調成醬油。
6、大火燒開后，關小火。
7、繼續(xù)煮鐘，讓牛肉充分吸收湯汁。
8、取出煮熟的牛肉，放涼，然后放入冰箱。
9、取出牛肉，切成薄片。
10、全部切好，放在一個大碗里。
11、(切的時候切掉紋理。
12、質地一個一個。
13、你不能沿著它切。
14、你必須把它切下來，否則你就不能咀嚼它了。
15、)在碗中加入蒜泥、姜末和自制的辣油，然后加入醬油和香醋調味。
16、最后撒上香菜葉，拌勻。
17、在夏天，用冷腌牛肉招待朋友是一道美味佳肴。
18、它一定是在涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】做的。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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