導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上蔥烤大排飯店，喝水穿衣的蔥烤大排的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蔥烤大排飯店，喝水穿衣的蔥烤大排相關(guān)
大家好，笨笨來為大家解答以上蔥烤大排飯店，喝水穿衣的蔥烤大排的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與蔥烤大排飯店，喝水穿衣的蔥烤大排相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 大排有句話。
2、原料是半塊大牛排，因?yàn)槲疫@里買不到整塊大牛排。
3、小販把里脊肉分成兩半，一半帶骨頭，一半帶脂肪。
4、我買了靠近脂肪的那個(gè)。
5、先用刀背打大排，切掉靠近上方的筋膜，這樣大排煎的時(shí)候就不會(huì)收縮。
6、此外，加入鹽和洋蔥腌制在姜水。
7、加鹽會(huì)讓豬排變得很好吃，吃了水豬排會(huì)變得很嫩。
8、這一步至關(guān)重要。
9、將雞蛋加入咸豬排中，攪拌。
10、雞蛋的作用是更好的將生粉粘合在豬排上，不容易退漿。
11、這是調(diào)料。
12、為了讓大排小蔥更香，最好先在鍋里的油里炒一些小蔥。
13、取出洋蔥段后，放入洋蔥油鍋炸至兩面金黃。
14、拿出來和小蔥一起炒。
15、放入大油炸鍋中，倒入醬油中。
16、應(yīng)該有更多的糖。
17、只有足夠甜，才是鄉(xiāng)土味。
18、如果不喜歡太甜的，根據(jù)自己的口味調(diào)整。
19、加水后，用中大火煮至汁濃，倒入一些味精，出鍋翻炒。
20、喝水穿衣的蔥烤大排。
希望通過這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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