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解答:
1、 五花肉切塊,放鍋里焯一分鐘左右。
2、大蒜和生姜切片。
3、油熱了,加入白糖。
4、繼續(xù)攪拌。
5、倒入五花肉,這時候注意油底,小心!翻炒一分鐘左右。
6、加入洋蔥、蒜片等。
7、加醬油。
8、繼續(xù)攪拌。
9、大約半分鐘。
10、加清水,清水超過肉。
11、可以加兩個紅辣椒。
12、燒開后慢燉。
13、湯快沒了,轉(zhuǎn)火收汁。
14、出板家常紅燒肉。
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