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大家好,笨笨來為大家解答以上胡蘿卜豬肉包子家常做法,胡蘿卜豬肉包的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與胡蘿卜豬肉包子家常做法,胡蘿卜豬肉包相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 將水、鹽、細糖、中筋粉、玉米粉、豬油、酵母依次放入面包桶中,開始揉面過程。
2、揉成光滑的面團。
3、將面團揉成圓形,在面包桶里繼續(xù)發(fā)酵,直到兩倍大。
4、發(fā)酵的時候開始做肉餡,把肉末放到大碗里,加入橄欖油,蠔油,胡椒粉,鹽,生抽。
5、一點一點倒入蘑菇水,朝一個方向攪拌均勻。
6、胡蘿卜去皮,生姜和蘑菇洗凈,切絲。
7、胡蘿卜切丁,蘑菇、姜和蔥切碎。
8、放入攪拌均勻的肉末碗里,再次攪拌均勻,形成攪拌均勻的肉餡。
9、將發(fā)酵好的面團放在案板上,排氣。
10、搓長條狀。
11、均勻分成幾粒,揉成圓形,卷成圓形。
12、在面團上放適量的餡料。
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