導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上鹵牛腱子肉的做法,鹵牛腱子的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹵牛腱子肉的做法,鹵牛腱子相關的信息,那么
大家好,笨笨來為大家解答以上鹵牛腱子肉的做法,鹵牛腱子的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與鹵牛腱子肉的做法,鹵牛腱子相關的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 買回來加牛筋后,洗干凈放清水里。
2、浸泡時,中途換水。
3、鍋中倒入清水,放入花椒、姜片、蔥和泡好的牛筋,大火燒開,撇去浮沫。
4、取出蹄筋,放入冷水中浸泡。
5、將肉放入鍋中,倒入水,放入調料包,加入生抽、老抽、冰糖、料酒,攪拌均勻,蓋上鍋蓋,大火燒開,再轉小火。
6、蹄筋煮好后,撈出晾涼。
7、鹵肉完全冷卻后,切片。
8、酒和飯后的肉準備好了。
9、鹵牛腱子。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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