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解答:
1、 參考年齡:月齡以上,對食物不過敏的寶寶食材準備:普通面粉、肉餡、胡蘿卜、洋蔥、雞蛋、姜片烹飪時間:時鐘難度分析:中級普通面粉倒入大碗中,將水慢慢倒入面粉中,一邊加到水的邊緣,一邊用筷子攪拌形成絮狀物。
2、不要一下子把所有的水都倒進面團里,因為面粉的吸水性不一樣,水的量也會不一樣,一點點水就比較容易控制。
3、面粉以中筋面粉比較合適,或者可以用家里常用的餃子粉、付強粉。
4、攪拌到看不到干面粉,就可以開始揉面團了。
5、揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜靜置半小時。
6、休息時間不能少,休息后的面團柔軟有延展性,這樣面團很容易搟薄。
7、胡蘿卜洗凈,去皮,切成小塊。
8、洋蔥去皮,切成小塊。
9、將豬肉餡倒入碗中,加入醬油和適量的鹽。
10、肥肉,瘦肉餡,味道最好,香而不柴。
11、繼續(xù)往肉末里加一個雞蛋。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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