蒜蓉蒸排骨最正宗的做法（蒜茸蒸排骨）

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解答：

1、 將排骨所有食材洗凈，切成米左右的小塊，用水沖洗血水，大蒜去皮，用刀拍松，剁成薄薄的蒜末，將排骨和大蒜放入容器中拌勻。

2、排骨加入半杯濃湯寶、醬油、淀粉、油拌勻。

3、湯寶會在蒸的過程中滲入肉里，使排骨更加多汁。

4、把鍋里的水燒開后，放入鍋里，出鍋蒸。

5、表面撒一點香油，撒上蔥花，做蒜茸蒸排骨。

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