韓式蒜香炸雞翅（甜酸辣俱全韓式炸雞翅）

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解答：

1、 雞翅加一勺鹽，黑胡椒，一勺料酒，腌制一個(gè)小時(shí)左右。

2、泡打粉和發(fā)酵粉混合后，加入到腌制好的雞翅中。

3、雞翅上沾滿了粉。

4、將油燒熱，第一次將雞翅放入油中炸熟。

5、關(guān)于鐘撈出雞翅瀝干油。

6、加熱油，油溫升到熱。

7、第二次炸雞翅。

8、皮脆，可以撈出瀝干。

9、將除大蒜和油之外的香料倒入小碗中，在燉鍋中混合均勻，用油和大蒜粒中火翻炒。

10、然后倒入調(diào)好的醬料，用鍋鏟攪拌一分鐘左右，然后關(guān)火。

11、將炸好的雞翅倒入醬鍋中，晃動(dòng)平底鍋使雞翅表面均勻沾醬，即可出鍋！甜酸辣俱全韓式炸雞翅。

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