導讀 大家好，笨笨來為大家解答以上魚燉茄子粉條的家常做法，魚燉茄子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚燉茄子粉條的家常做法，魚燉茄子相關
大家好，笨笨來為大家解答以上魚燉茄子粉條的家常做法，魚燉茄子的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與魚燉茄子粉條的家常做法，魚燉茄子相關的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 準備食材。
2、鯉魚應該從魚線中抽出來，取出內臟。
3、茄子切片，中火蒸五分鐘。
4、用廚房紙擦干鯉魚表面，兩面鋪一層淀粉，用中小火煎五分鐘，至兩面成型。
5、把魚撈出備用，留下底油，放入蔥、姜、蒜、干辣椒炒香。
6、炒茄子。
7、加入番茄醬。
8、倒入適量開水。
9、加醬油。
10、加醋。
11、加鹽。
12、加入料酒。
13、最后放入魚，燉至湯汁稍減。
14、上桌后撒上適量香菜。
15、魚燉茄子。
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