肉末涼面條的家常做法大全（肉末涼面）

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解答：

1、 準(zhǔn)備好需要的食材。

2、鍋中放入適量的水，燒開后放入面條中煮。

3、將煮好的面條用冷水洗凈，然后用冷水浸泡備用。

4、取少許肉湯備用。

5、鍋里放少許食用油，高溫炒肉末。

6、翻炒至肉末變色，在生抽、老抽、鹽、糖中加入適量的水，蓋上鍋蓋，待湯汁基本干透。

7、將面條從冷開水中取出。

8、鍋里放食用油，油溫高的時候往鍋里放蒜瓣，炒香。

9、把它放在面條里。

10、加入肉湯。

11、攪拌均勻。

12、取出面條，放入器皿中，加入肉末。

13、肉末涼面。

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