非油炸雞米花做法（非油炸雞米花）

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解答：

1、 雞胸肉切丁，然后加入姜絲、胡椒粉、精鹽、奧爾良烤肉料、雞粉、耗油、料酒、蛋清、白糖。

2、帶上一次性手套或者用筷子把肉拌勻，腌制十分鐘。

3、加入冷煮的蛋黃和低筋面粉，輕輕攪拌成面糊備用。

4、面糊腌雞丁。

5、糊好的雞丁裹著面包屑。

6、面包屑包裹的雞丁放在烤盤上，烤箱加熱預(yù)熱五分鐘。

7、烤箱預(yù)熱時用硅膠刷在裹著面包屑的雞丁上刷一層薄薄的油。

8、送去烤箱烤鐘。

9、烤好后放在盤子里，配上番茄醬就可以上非油炸雞米花了。

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