茭白燒五花肉片（茭白燒五花肉）

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解答：

1、 一塊五花肉，去掉剩余的雜毛，用清水沖洗干凈。

2、切成m左右的方塊備用。

3、茭白三個，去殼洗凈。

4、切下滾刀塊備用。

5、各種食材。

6、鍋里熱油，下姜、八角、桂皮、香葉、干辣椒炒香。

7、炒香，和五花肉一起炒。

8、將肉翻炒至焦黃，加入冰糖翻炒。

9、在醬油里翻炒。

10、炒到顏色起來，倒點(diǎn)開水，轉(zhuǎn)小火煨。

11、鈴響后，放入切好的茭白。

12、湯再次煮開后，加入大蒜。

13、用鹽調(diào)味。

14、再燉鐘，出鍋取汁。

15、茭白燒五花肉。

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