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解答:
1、 五花肉切塊,料酒、姜片、蔥放入冷水中,燒開,取出肉,用冷水沖洗干凈,將肉放入鍋中,將油炒至表面金黃,然后將多余的油倒掉,鍋中留少許油。
2、加入糖,煎至金黃色。
3、我忘了油炸的過程!再次使用之前的圖片.把肉放進去,充分裹上糖色,燉肉前加水,中間可以繼續(xù)加水,熱水小火就可以了。
4、加入生抽和淡醬油,靜置。
5、我燉了兩個小時,都要爛了。
6、燉肉,放臘八蒜,再燉十分鐘,調(diào)味收汁,就好了~臘八蒜紅燒肉。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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