水煮肉片正宗做法和步驟（水煮肉片）

大家好，笨笨來(lái)為大家解答以上水煮肉片正宗做法和步驟，水煮肉片的問(wèn)題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與水煮肉片正宗做法和步驟，水煮肉片相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。

解答：

1、 豬肉洗凈，切成小塊，蒜瓣切成蒜末，姜切成姜末，紅辣椒切成小塊，蔥切成蔥花！將肉丁放入干凈的碗中，加入姜蒜，加入適量的鹽，加入半個(gè)蛋清，加入料酒，加入適量的生粉，加入少許胡椒粉，腌制鈴鐺，這樣肉片就完全入味了！取適量花菜，切成小塊，放入沸水中焯一下，加入適量鹽調(diào)味花菜。

2、將水瀝干，放入一個(gè)干凈的碗中。

3、在鍋中加入適量的油。

4、油熱后，放入蔥、姜、蒜粉、紅椒、干辣椒、八角、花椒，翻炒至香，再放入豆瓣醬翻炒。

5、鍋中加入適量的水(為了節(jié)省時(shí)間，可以加入開(kāi)水)，加入少許鹽，水燒開(kāi)后，將腌制好的肉片放入開(kāi)水中，將肉片煮熟！將熟肉片倒入蓋有菜花的碗中！鋪上適量的香菜，再往鍋里加入適量的油，油熱了就把熱油倒在菜上！至此，你完成了_ _水煮肉片.。

希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。

標(biāo)簽：