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解答:
1、 把中等大小的牛奶放在面包機(jī)桶底,把面粉和酵母放在牛奶上,啟動面包機(jī)的揉面程序,揉成一團(tuán)。
2、將揉好的面團(tuán)放入盆中,用保鮮膜包好放入冰箱冷藏發(fā)酵過夜。
3、將中等大小的面團(tuán)撕成小塊,放入面包機(jī)。
4、加入除黃油以外的所有主要面團(tuán)。
5、啟動面團(tuán)揉制程序揉至膨脹階段,然后加入黃油繼續(xù)揉鐘檢查面團(tuán)狀態(tài),直至手套膜揉出。
6、通過面包機(jī)烘焙程序發(fā)酵,直至完全發(fā)酵。
7、拿一個面團(tuán),把它卷成橢圓形,然后從。
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