導讀 大家好,笨笨來為大家解答以上五彩炒粒粒的配方,五彩炒粒粒的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與五彩炒粒粒的配方,五彩炒粒粒相關(guān)的信息,
大家好,笨笨來為大家解答以上五彩炒粒粒的配方,五彩炒粒粒的問題,小編也是到網(wǎng)上收集了一些與五彩炒粒粒的配方,五彩炒粒粒相關(guān)的信息,那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答:
1、 食材:瘦豬肉、甜豆、胡蘿卜、芹菜、香蔥、胡蘿卜去皮,洗凈切粒,大小與甜豆相同;洗凈切成小塊,大小和胡蘿卜一樣;大蔥洗凈切段,辣椒洗凈切段,甜豆洗凈瀝干,所有蔬菜準備好。
2、瘦肉洗凈,豬肉切絲,加入油、鹽、醬油、生粉,順著風向用筷子攪拌均勻。
3、有生粉的肉會變得香滑,醬油會更香,其他調(diào)料可以省略。
4、炒鍋洗凈,炒鍋燒熱,倒入少許油,大火翻炒,倒入拌好的肉絲,加入少許生姜,翻炒至熟。
5、大火翻炒,用鍋鏟翻炒幾下,再翻炒蔬菜顆粒。
6、鍋中加入少許油,將胡蘿卜粒、甜豆、芹菜粒倒入鍋中,用中火煸炒至九成熟。
7、這個時候加入辣椒和炒好的豬瘦肉,再用鹽和小蔥翻炒,就很好吃了。
8、五彩炒粒粒。
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