小白菜肉包（小白菜肉包）

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解答：

1、 準(zhǔn)備食材。

2、將鍋里的白菜用清水洗凈，加一勺鹽，放入白菜焯一下。

3、將焯水的卷心菜取出，放入冷水中冷卻。

4、取出冰鎮(zhèn)的白菜，擰干水分，用刀剁碎備用。

5、豬肉剁碎，備用。

6、將處理好的白菜、肉丁、蔥花放入較大的容器中。

7、加入生抽、老抽、耗油、雞精、鹽、花生油和少許香辛料粉，攪拌均勻備用。

8、將酵母放入面粉中，加水，和成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發(fā)酵，直到變大。

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