導(dǎo)讀 大家好，笨笨來為大家解答以上糖醋帶魚教程，糖醋帶魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋帶魚教程，糖醋帶魚相關(guān)的信息，那么下面分享
大家好，笨笨來為大家解答以上糖醋帶魚教程，糖醋帶魚的問題，小編也是到網(wǎng)上收集了一些與糖醋帶魚教程，糖醋帶魚相關(guān)的信息，那么下面分享給大家一起了解下吧。
解答：
1、 帶魚洗凈，切段，加鹽用料酒腌制15分鐘。
2、料酒一勺，醬油兩勺，白糖三勺，醋四勺，清水五勺，調(diào)成糖醋汁。
3、將干淀粉鍋里的油溫均勻拍在帶魚段上，將帶魚段的一面煎至金黃色，翻另一面。
4、煎兩面至金黃色。
5、鍋里留點(diǎn)油，放入蔥、姜、花椒、八角、剁椒翻炒至辣。
6、放入帶魚，倒入糖醋汁，煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋剁碎十分鐘。
7、等湯濃了，就可以出鍋了。
8、糖醋帶魚。
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