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解答:
1、 參考月齡以上,對食物成分不過敏的寶寶,食物準備,牛肉/腐竹/冬粉蘿卜/蛋清/淀粉腐竹,倒入熱水,四周浸泡。
2、*買腐竹的時候,先看看配料表。
3、越簡單的越適合寶寶吃。
4、其次看顏色,選擇淺色、均勻色、淺色;最后泡一泡,柔軟有彈性的就更好了。
5、冬粉加開水,泡鐘。
6、*冬粉是一種由綠豆或蕎麥粉制成的面食。
7、本質(zhì)上是粉絲,但不會做熟。
8、家里沒有冬粉的姐妹可以直接用普通粉絲。
9、把牛肉切成小方塊,放入料理機。
10、*牛肉有很好的補鐵效果,也可以用豬肉、雞肉等代替。
11、來做出不同口味的肉丸。
12、繼續(xù)往料理機中加入淀粉、蛋清、醬油,充分攪打所有食材。
13、取適量肉醬在手心反復(fù)拍打,揉成球狀。
14、*打漿的過程會自然形成光滑的揉面,口感緊實不易碎。
15、別忘了根據(jù)寶寶的咀嚼能力調(diào)整丸子的大小。
16、鍋中燒開水,水開后轉(zhuǎn)小火,將肉丸放入鍋中。
17、*變成小火后,水就不會開那么多了。
18、這時候煮丸子就更難了。
19、輕輕攪拌肉丸避免粘連,繼續(xù)煮至肉丸變色漂浮,然后撈出。
20、將蕪菁洗凈,切絲或切碎,放在一邊。
21、鍋里刷油,先放入蔥花翻炒。
希望通過這篇文章能幫到你,在和好朋友分享的時候,也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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