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解答：
1、 參考月齡以上，對(duì)食物成分不過(guò)敏的寶寶，食物成分的配制，豬肉/蛋清/淀粉/豆腐皮輔料：小蔥/無(wú)添加醬油/鮮蘑粉/鹽以上食物僅代表生產(chǎn)量，不代表寶寶一餐的消耗量。
2、先把小蔥切成小塊，豬肉切成小丁。
3、然后將肉丁放入料理機(jī)中，加入醬油和蛋清，將所有材料打細(xì)。
4、將搗碎的肉倒入碗中，加入鹽和淀粉。
5、*加入淀粉和蛋清，使肉更軟，更美味。
6、如果只做原漿，味道會(huì)比較木。
7、最后撒上蔥花和鮮菇粉，將所有食材攪拌均勻。
8、*對(duì)于不喜歡小蔥味道的寶寶，可以把切好的小蔥換成切好的蔬菜。
9、取適量肉餡放在豆腐皮的一面，用刮刀整理成條狀。
10、*我這里用的是豆腐干皮，有些地區(qū)也叫千張。
11、拿出來(lái)直接包起來(lái)很方便。
12、用肉餡從末端卷起來(lái)，在連接處向下壓。
13、把豆腐卷放在錫紙上，再卷起來(lái)。
14、*之所以要用錫紙?jiān)倬硪槐?，一方面是為了防止蒸的時(shí)候散開(kāi)，另一方面是為了固定形狀，保證蒸完不會(huì)變形。
15、*家里沒(méi)有錫紙的姐妹可以跳過(guò)這一步，但是切記豆腐皮接口一定要壓在下面，搟的時(shí)候盡量要緊，防止散開(kāi)。
16、把糖紙形狀的錫紙兩端拉緊。
17、將煮好的豆腐卷放入蒸籠中，加水煮沸，然后用中火蒸熟。
希望通過(guò)這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時(shí)候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來(lái)探討。
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