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解答:
1、 準備原料;將鍋里的水燒開,加入幾滴油和少許鹽,將四季豆放進去煮至九成熟;將烤好的四季豆切成細粒;鍋里燒熱油,放入肉末翻炒;翻炒至肉末變色,再煮料酒和醬油,繼續(xù)翻炒;加入白菜翻炒;翻炒幾下,然后加入切好的四季豆翻炒;最后加入適量鹽調味,放入盤中。
2、上菜了。
3、雪菜肉末炒四季豆。
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