竹筍的功效和作用禁忌百科（竹筍的功效和作用禁忌）

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1、竹筍的主要作用是清熱化痰、解毒利尿、通便。

2、竹筍的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是能量密度低，膳食纖維豐富，肥胖者和便秘者應(yīng)經(jīng)常食用。

3、竹筍是常用的食材，烹飪方法有很多，比如炒、榨汁等。

4、 也可以腌制食用，但對(duì)于消化功能差、經(jīng)常腹瀉的患者，盡量少吃。

5、因?yàn)樯攀忱w維比較高，容易引起消化不良，所以在吃竹筍的時(shí)候，要選擇合適的劑量和食用方法，并結(jié)合自己的身體，尤其是消化系統(tǒng)的功能。

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