該研究的副研究員芭芭拉屈夫勒解釋說：“這項(xiàng)研究使人們對(duì)高脂肪含量的生酮飲食對(duì)皮膚炎癥可能產(chǎn)生的影響有了更廣泛的了解，并強(qiáng)調(diào)了脂肪酸成分在飲食中的重要性。奧地利薩爾茨堡帕拉塞爾蘇斯醫(yī)科大學(xué)兒科受體生物化學(xué)和腫瘤代謝項(xiàng)目“我們發(fā)現(xiàn)，平衡生酮飲食主要限于長(zhǎng)鏈甘油三酯(LCT)，如橄欖油、大豆油、魚、堅(jiān)果、鱷梨和肉類，不會(huì)加重皮膚炎癥。但是，含有大量MCT的生酮飲食應(yīng)謹(jǐn)慎使用，尤其是與-3脂肪酸結(jié)合使用時(shí)，因?yàn)樗鼈兛赡軙?huì)加重現(xiàn)有的皮膚炎癥疾病?！?
酮飲食越來越受歡迎，因?yàn)樗型委熢S多疾病，促進(jìn)減肥。目前，它們已被評(píng)估為許多疾病的潛在療法，并被建議在某些情況下發(fā)揮抗炎作用。作為生酮飲食的一部分食用的含有椰子油(高M(jìn)CT含量)或魚油(高-3脂肪酸含量)的飲食產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷售和使用，因?yàn)樗鼈儞?jù)稱具有健康促進(jìn)作用。
此前的研究表明，含有大量碳水化合物的高脂肪飲食可促進(jìn)小鼠銀屑病樣皮膚炎癥的進(jìn)展和自發(fā)性皮炎的發(fā)展。因此，研究人員推測(cè)，高脂肪生酮飲食將抑制銀屑病樣皮膚炎癥的進(jìn)展，部分補(bǔ)充MCT和/或-3脂肪酸的LCT可以進(jìn)一步增強(qiáng)這些效果。雖然這項(xiàng)研究沒有證實(shí)這一假設(shè)，但它表明基于LCT的生酮飲食不會(huì)加重皮膚炎癥。
奧地利薩爾茨堡帕拉塞爾蘇斯醫(yī)科大學(xué)皮膚科聯(lián)合首席研究員羅蘭朗博士詳細(xì)介紹了這項(xiàng)研究的結(jié)果?！把a(bǔ)充MCT的生酮飲食不僅誘導(dǎo)促炎細(xì)胞因子的表達(dá)，還導(dǎo)致中性粒細(xì)胞的積累，已知中性粒細(xì)胞表達(dá)MCTs受體。因此，含有中性粒細(xì)胞的生酮飲食可能會(huì)對(duì)其他中性粒細(xì)胞介導(dǎo)的疾病產(chǎn)生影響，而不僅僅是在皮膚中?！?
這項(xiàng)研究中使用的小鼠接受了超高脂肪(77%)的生酮飲食，這種情況很少見，除非患者嚴(yán)格遵守醫(yī)學(xué)條件，如耐藥性癲癇。“我不認(rèn)為大多數(shù)遵循生酮飲食的人需要擔(dān)心皮膚炎癥的不必要的副作用。然而，銀屑病患者不應(yīng)將生酮飲食視為輔助治療選擇，”屈夫勒博士指出。
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