關(guān)于西蘭花怎么做好吃家常做法，西蘭花怎么做好吃這個問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、一、可以做西蘭花炒蝦仁具體做法和用料：西蘭花1小棵、蝦仁8個、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2克、鹽3克。
2、西蘭花炒蝦仁具體做法：西蘭花洗凈后用淡鹽水浸泡30分鐘，去除殘留的農(nóng)藥。
3、2、將西蘭花去掉粗莖，擇成小朵。
4、3、蝦仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎。
5、4、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。
6、5、鍋中倒入少許油，下蒜末。
7、6、下蝦仁翻炒變色。
8、7、放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
9、烹飪技巧若擔(dān)心冷凍的蝦仁不夠新鮮，也可以自己買活蝦回來處理一下再烹飪。
10、?2、將西蘭花掰小朵一些，方便寶寶咀嚼。
11、二、蒜香西蘭花炒脆皮腸的具體做法和用料：西蘭花250克、脆皮腸2包、色拉油5ml、鹽3克、美味鮮醬油5ml、蒜1把。
12、蒜香西蘭花炒脆皮腸的具體做法：將西蘭花洗凈瀝干，切小朵備用。
13、2、將脆皮腸一頭切平，然后改“米”字刀，不可切到底，留1厘米左右。
14、3、開水燒開，加1茶勺鹽和少許油。
15、4、將西蘭花放進去開水鍋中焯2分鐘后撈出。
16、5、另鍋加油，將蒜籽爆香。
17、6、放入脆皮腸，遇高溫脆皮腸會迅速開花，無需翻炒，輕輕轉(zhuǎn)動鍋柄即可。
18、7、加西蘭花也一并放進去放少量鹽和美味鮮醬油。
19、8、翻炒均勻，即可起鍋。
20、烹飪技巧西蘭花與蒜香是絕配，清炒亦美味。
21、?2、脆皮腸下油鍋，會很快“開花”，菜花亦是熟的，所以動作宜快，少許翻炒即可，過熟反而失了風(fēng)味。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
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