導(dǎo)讀 關(guān)于青蟹的做法和處理方法，青蟹的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、青蟹有很
關(guān)于青蟹的做法和處理方法，青蟹的做法這個(gè)問題很多朋友還不知道，今天小六來為大家解答以上的問題，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、青蟹有很多種做法，下面介紹其中一種做法，清蒸青蟹，具體做法如下，首先準(zhǔn)備材料：青蟹：1只、白菜：100克、姜絲：適量、蒜泥：適量、芝麻香油：5毫升、白砂糖：5克、鹽：3克、黃酒：10毫升、油：5毫升。
2、青蟹用清水刷洗干凈，然后在底部用小刀撬開。
3、2、去除蟹腮。
4、3、外殼用清水清洗干凈。
5、4、里面也沖洗干凈。
6、5、將處理好的青蟹放入盤中，加入姜絲、蒜泥、黃酒、白砂糖、芝麻香油。
7、6、然后蓋上蟹殼放入蒸鍋中蒸15分鐘。
8、7、白菜洗凈，然后放入煮鍋中，加少許鹽和油煮熟。
9、8、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無水的盤子，把煮好的白菜放進(jìn)去。
10、9、把蒸熟的青蟹放到白菜上，即可盛出享用。
本文分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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