生姜泡醋的功效與作用及食用方法（生姜泡醋的功效與作用）

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1、生姜味辛，性溫歸肺、脾、胃經(jīng)，具有解表散寒，溫中健胃，止嘔，化痰止咳的功效。

2、現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)生姜具有保護胃黏膜，促進腸蠕動，保肝利膽，降血脂等作用。

3、醋又名苦酒，味酸、溫、無毒，入肝、胃經(jīng)，具有散瘀止血，解毒殺蟲的功效。

4、現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)醋具有降血脂、降血壓、抗疲勞、延緩衰老的作用。

5、生姜味辛，有發(fā)散之性。

6、醋味酸，具收斂之性。

7、生姜泡醋，一散一收，相互為制，即可以溫中健胃，又不至于發(fā)散太過，同時又兼具行血散瘀之功。

8、對消化系統(tǒng)功能和心血管系統(tǒng)功能都有良好的促進作用，具有防治疾病，強健身體的功效。

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