導(dǎo)讀 科學(xué)報(bào)告中的一項(xiàng)研究表明，素食可能與較低的尿路感染 (UTI) 風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。尿路感染通常由腸道細(xì)菌引起，例如大腸桿菌，它們通過尿道進(jìn)入泌
科學(xué)報(bào)告中的一項(xiàng)研究表明，素食可能與較低的尿路感染 (UTI) 風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。
尿路感染通常由腸道細(xì)菌引起，例如大腸桿菌，它們通過尿道進(jìn)入泌尿道并影響腎臟和膀胱。先前的研究表明，肉類是已知引起尿路感染的大腸桿菌菌株的主要宿主，但尚不清楚避免吃肉是否會(huì)降低患尿路感染的風(fēng)險(xiǎn)。
Chin-Lon Lin 及其同事評估了 9,724 名佛教徒的尿路感染發(fā)病率，他們參加了慈濟(jì)素食研究，該研究調(diào)查素食飲食對佛教徒健康結(jié)果的作用。作者發(fā)現(xiàn)素食者患尿路感染的總體風(fēng)險(xiǎn)比非素食者低 16%。在該研究的 3,040 名素食者中，有 217 人患上了尿路感染，而在所研究的 6,684 名非素食者中，有 444 人患了尿路感染。與素食相關(guān)的尿路感染風(fēng)險(xiǎn)降低在男性中比女性更大，盡管男性的總體尿路感染風(fēng)險(xiǎn)比女性低 79%，無論飲食如何。
作者建議，通過不食用家禽和豬肉等大腸桿菌的常見來源，素食者可以避免攝入可能導(dǎo)致尿路感染的大腸桿菌。他們還提出，許多素食者的高纖維飲食可能會(huì)阻止大腸桿菌在腸道中的生長，并通過使腸道更酸來降低 UTI 風(fēng)險(xiǎn)。
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