學(xué)齡兒童可能是降低中風(fēng)率的重要組成部分，因為今天發(fā)表在BMJ上的中國首次研究表明，一款應(yīng)用程序可以幫助家庭減少與心血管健康不良有關(guān)的鹽攝入量。研究人員發(fā)現(xiàn)，成年參與者的鹽攝入量下降了 8%，伴隨著收縮壓的正下降。鑒于他們對公共衛(wèi)生的重要了解，這些結(jié)果在上下文中值得注意：它是在現(xiàn)實世界環(huán)境中進(jìn)行的;它可以按比例放大;以及改變飲食鹽行為的總體難度。更廣泛的研究表明，僅在中國，以這些水平減少鹽分就可以避免每年 250,000 起中風(fēng)和心臟事件。
“鹽分過多會升高血壓，增加心血管疾病的風(fēng)險。與發(fā)達(dá)國家大量食用咸味加工食品不同，在中國，大部分鹽是在廚房里添加的。所以如果我們想減鹽拯救生命，我們真的需要改變?nèi)藗儨?zhǔn)備和吃食物的方式。小學(xué)是一個組織良好的地方，減鹽教育可以融入現(xiàn)有的健康教育課程，從長遠(yuǎn)來看，幾乎所有的家庭都可以通過學(xué)童接受教育。這個應(yīng)用程序-支持的基于學(xué)校的模式在減少中國全體人口的鹽攝入量方面具有巨大潛力，”通訊作者、北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部喬治全球健康研究所副所長張浦紅說。
“這項研究提供了一種新穎可行的方法來減少人群中鹽的攝入量，因為飲食中的大部分鹽是由消費者添加的。全國范圍內(nèi)的實施可以支持減鹽工作，從而減少中國人口的鹽攝入量，因此減少中風(fēng)和心臟病，”倫敦瑪麗女王大學(xué)全球健康研究教授、主要作者何峰教授說。
“這項研究通過使用智能手機應(yīng)用程序減少了鹽攝入量和血壓。鑒于鹽對健康的破壞性影響，所有國家都應(yīng)采取措施減少鹽攝入量，包括 AppSalt 等應(yīng)用程序，”格雷厄姆·麥格雷戈教授說，WASSH(世界鹽、糖與健康行動)主席、倫敦瑪麗女王大學(xué)心血管醫(yī)學(xué)教授和合著者。
對于公共衛(wèi)生研究人員來說，AppSalt 研究提供了重要的經(jīng)驗教訓(xùn)。首先，它強化了小學(xué)為改善家庭健康提供有效和可擴展途徑的觀點。其次，它表明移動醫(yī)療技術(shù)如何與現(xiàn)實世界環(huán)境中的健康教育結(jié)合使用。通過適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)和監(jiān)督，即使公共衛(wèi)生知識很少的人也可以使用基于應(yīng)用程序的系統(tǒng)來學(xué)習(xí)、設(shè)定目標(biāo)和監(jiān)控進(jìn)度。
石家莊、瀘州和岳陽的合作伙伴對取得的積極成果感到鼓舞，并期待將這種模式推廣到更廣泛的學(xué)校。
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